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Sempre per Larry
MessaggioInviato: Mar Mar 04, 2008 4:03 pm Rispondi citando
giova
Registrato: 05/01/08 18:26
Messaggi: 334
Località: Trieste




Polpette in sugo: mezzo chilo di polpa di manzo macinata, due o tre panini inzuppati nel latte e strizzati, quattro spicchi d'aglio tritatissimi, una manciata di prezzemolo tritato, un pizzico di noce moscata, un uovo, sale e pepe. Amalgamate con cura tutti gli ingredienti e con le mani unte d'olio formate delle polpette grandi quanto un mandarino. Potete farle rotonde oppure schiacciarle, come preferite. Rosolatele nell'olio abbastanza caldo, facendole colorire molto bene da tutte le parti. Ce chi in precedenza le infarina leggermente. Se dovessi notare che le polpette tendono a sfaldarsi sarà necessario aggiungere all'impasto ancora un po' d'uovo, ma attenzione! Se esageri con l'uovo otterrai polpette dure come pietre. Preparate le polpette come indicato nella ricetta precedente. A parte preparate una salsa di pomodoro semplice. Quando sarà pronta collocatevi le polpette ancora crude facendovele cuocere per circa venti minuti oppure, se preferite, potete prima friggere le polpette e poi passarle nel sugo lasciandovele sobbollire per cinque minuti o anche meno. Cussi le fa mia suocera che la ga 78 anni. Giova
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MessaggioInviato: Mar Mar 04, 2008 5:31 pm Rispondi citando
DARIO1961
Registrato: 05/01/08 14:01
Messaggi: 105
Località: TRIESTE/BAIAMONTI




brodo de bechi : 1 litro de acqua e 1 dado , far boir e xe' pronto mejo de cussi!!!!!!!
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

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MEIO AVER L EPATATE KE AVER L EPATITE

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qua podè veder le foto della campagna che coltivo
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MessaggioInviato: Mar Mar 04, 2008 5:58 pm Rispondi citando
servolo
Registrato: 09/10/05 15:55
Messaggi: 2194
Località: trieste




DARIO1961 ha scritto:
brodo de bechi : 1 litro de acqua e 1 dado , far boir e xe' pronto mejo de cussi!!!!!!!
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy


Salve, te meti tropo dado,sprecon Very Happy Very Happy Very Happy
Servolo

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se no guanta cambia
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