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"LA ROSADA"
MessaggioInviato: Sab Mar 21, 2009 2:20 am Rispondi citando
Auriel
Ospite




ROSADA

Dolze ‘sai gustoso e de facile preparazion, aromatizado con scorza de limom o de naranza (naturalmente ben ben lavadi prima) gratugiada.

Ingredienti:
1 litro de late intiero,
8 ovi,
80 grami de zucaro vanigliado,
60 grami de mandorle tajade fine fine,
1 limon (la sola scorza gratugiada),
½ bicerin de liquor de cedro o, rosolio de limon,
butiro par onzer el stampo.

In t’una terina sbater i ovi co’l late, zontarghe el zucaro vanigliado, le mandorle, la scorza de limom e el liquor.
Meter el “composto” in t’un stampo (o in t’una terina) zà onta co’l butiro e metè el tuto a cusinar in t’el forno, a bagnomaria.
La “Rosada” se servi in t’el contenidor doprà par cusinarla e tajada a fete.

Bon apetito, Lela.
"LA ROSADA"
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